7月5日，盒马造就的南美白对虾“盒田虾”率先正在盒马鲜生上海市金桥国际广场店、大宁店、曹家渡店三家门店上市，这是零售行业内实验我方养虾，并告终活鲜的产、供、销一体化的新农业项目。

　　养虾项目标肩负人孙习武先容道，比拟古代虾塘，盒马正在上海市崇明岛开设的南美白对虾工场化养殖场，采用了“生物絮团本领”和“人为湿地本领”相勾结的养殖本领，告终工场化、数字化、领域化的养殖，粉碎古代养虾形式困难。

　　上市当天，消费者能够正在三家门店内品味“盒田虾”的厚味。比拟古代虾塘养殖的南美白对虾，“盒田虾”吃起来口胃更鲜甜、虾壳更薄，出肉率突出2%—3%。

　　孙习武也透露，正在他日，盒马会将工场化养殖形式拓展至天下限造，将正在活虾供应稀缺的内陆及北方区域也带去优质、平价的活虾。

　　行为新零售的代表，盒马对付工场化养虾形式的接连找寻，除了能够惠及消费者，也为行业带来了新的养殖管理计划，希望饱励农业范畴的科技更始。(完)

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