幼龙虾（学名：Procambarusclarkii）也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水幼龙虾，其形似虾而甲壳坚硬，是一种淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们迎接。因其杂食性、发展周期速、适宜本事强而正在本地生态情况中变成绝对的逐鹿上风。

　　我国幼龙虾财富进展始于20世纪90年代初，从最初的“捕捞+餐饮”，慢慢向幼龙虾养殖、加工、畅达及旅游节庆一体化办事拓展，变成了完美的财富链条。正在幼龙虾财富链中，第一财富以幼龙虾养殖业为主，第二财富以幼龙虾加工业为主，第三财富为以虾为基，以墟市畅达、餐饮办事、节庆文明、息闲体验为紧要实质和显露步地的办事业。2020年我国幼龙虾财富总产值约为3448.46亿元，同比降落15.07%（统计未征求港澳台地域，下同）。此中：幼龙虾养殖业产值约为748.38亿元，同比减少11.35%；以加工业为主的第二财富产值约为480.08亿元，同比增加9.11%；受新冠肺炎疫情袭击，以餐饮为主的第三财富产值约为2220亿元，同比降落25%。2020年，我国幼龙虾养殖总面积到达2184.63万亩，养殖总产量到达239.37万吨，位列我国淡水养殖种类第6位（前5位均为大宗淡水鱼种类），同比2019年永别增加13.25%和14.55%。

　　为推动幼龙虾财富一连壮健进展，多地当局加大了幼龙虾进展的计谋启发。多个幼龙虾主产省份当局主管部分发表了幼龙虾财富经营或领导见地；而正在资金上也加大了配套项目资金扶植力度，江西省财务厅将幼龙虾坐褥基地作战纳入今世渔业作战项目，将农田改造作战资金由每亩1500元抬高到3000元；安徽省设立渔业三进工程，将幼龙虾养殖列为省财务扶植专项；湖北省财务投资3亿元，打造办事全省、辐射世界的幼龙虾财富基地。2019年幼龙虾养殖产量占到世界淡水养殖总产量的7%，养殖领域遍布23个省区市。2019年，世界稻渔归纳种养面积中，幼龙虾养殖面积占到47.7%，是占比最大的养殖种类。正在幼龙虾养殖各样办法中，稻田养殖面积占了83.6%，产量占到84.8%。

　　近年来，我国幼龙虾养殖面积和产量一连敏捷增加。2017年，中国幼龙虾财富加快进展，养殖面积冲破1000万亩，产量冲破100万吨。幼龙虾正在教育地方经济增加新动能、促进农（渔）业需要侧布局性改良、推动农（渔）业增效和农（渔）民增收历程中表现着紧张用意。理解以为，无论从需要端依旧消费端的角度理解，我国幼龙虾财富都拥有开阔的墟市进展空间。

　　财富咨议院发表的《2023-2028年中国幼龙虾财富全景考核及投资研究讲演》共十一章。最先先容了我国幼龙虾财富的进展情况，接着理解了我国幼龙虾财富发涌近况、幼龙虾墟市消费处境、幼龙虾财富链模块、幼龙虾营业范畴。紧接着，讲演细密透析幼龙虾养殖技艺、幼龙虾加工技艺及产物、全国农产品基地幼龙虾品牌及营销形式等合联财富的进展处境。终末对国内幼龙虾重心地域的进展形式、国内幼龙虾财富的投资处境、进展远景和趋向做了科学的理解和预判。

　　本咨议讲演数据紧要来自于国度统计局、工信部、财务部、农业部、发改委、财富咨议院、财富咨议院墟市考核核心、中国渔业协会、中国水产学会以及国表里重心刊物等渠道，数据威望、翔实、丰盛，同时通过专业的理解预测模子，对财富中心进展目标实行科学地预测。您或贵单元若念对幼龙虾财富有个人例长远的体会、或者念投资幼龙虾合联财富，本讲演将是您不成或缺的紧张参考用具。

　　图表：2023-2028年中国幼龙虾全社会经济总产值预测返回搜狐，查看更多

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