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促进农产物加工业转型升级 促进农业需要侧布局性改变

  ——农业部相闭肩负人就《国务院办公厅闭于进一步鼓动农产物加工业发达的观点》答记者问

  本网讯 不日,国务院办公厅印发了《闭于进一步鼓动农产物加工业发达的观点》(以下简称国办《观点》),对从此一个功夫鼓动世界农产物加工业发达作出安插。记者就此采访了农业部相闭肩负人。

  答:农产物加工业一头连着农业和农夫,一头连着工业和市民,亦工亦农,既与农业密不成分,又与工贸易密切相联,是农业摩登化的支柱力气和国民经济的紧要资产。《观点》以促使农业提供侧构造性更改、促使农产物加工业转型升级为主线,昭彰了鼓动农产物加工业发达的一系列大题目,是引导从此一个功夫我国农产物加工业发达的紧要引导性文献。《观点》的印发,关于同一思思领会、昭彰发达中心、造成援帮协力,鼓动农产物加工业络续安静强壮发达,拥有极度紧要的意思。

  近年来,我国农产物加工业有了长足发达,到2016年范围以上农产物加工企业主买卖务收入到达20.1万亿元,占修造业比例为19.6%,成为行业笼罩面宽、资产联系度高、中幼微企业多、启发农夫就业增功效用强的根底性资产。履行表明,发达农产物加工业一是有利于鼓动农业提质增效。农产物加工业与农业产值比到达2.2:1,农产物加工率到达65%,正在提供侧为消费者供给和平优质、绿色生态的各样食物和加工品,升高农业归纳效益和比赛力。二是有利于鼓动农夫就业增收。农产物加工业从业职员1566万人,每亿元加工买卖收入约吸纳78人就业,农夫人均收入9%以上来自农产物加工业工资性收入,启发1亿多户原料种养殖户增收致富。三是有利于促使村落资产统一。农夫配合社中有53%发达加工通畅,7.8万家范围以上农产物加工企业耽误农业资产链、晋升价格链、重组供应链,促进村落资产交叉统一,让农夫分享增值收益。四是有利于构修新型工农城乡相闭。农产物加工园区1600家,集聚了3.5万家企业,造成了一批着名品牌和资产集群,把资源因素、就业岗亭和附加价格留正在村落、留给农夫,为村落吸引人丁蚁合和民多举措设置,鼓动新村落设置和新型城镇化。但也要看到,跟着经济进入新常态和消费继续升级,农产物加工业也面对资产结构不尽合理、分娩式样对比粗放、企业本钱继续上升等题目,须要采用有力手段加以处置。

  党中心、国务院高度器重农产物加工业发达。习总书记指出,发达农产物加工和通畅业,促使一二三资产统一发达。李克强总理指出,鼎力援帮农产物精美加工,延迟农业资产链条。2016年中心一号文献和中心村落处事集会都对农产物加工业发达提出昭彰央浼。正在如此的布景下国办印发《观点》,关于鼓动农业提质增效、农夫络续增收和村落一二三资产统一发达,关于升高公民存在质料和强壮秤谌、促进提供侧构造性更改、仍旧经济平定较速增进,必将发作主动的紧要的效用。

  答:确定方针关于引颈发达极度紧要。《观点》提出,到2020年农产物加工业与农业总产值比到达2.4:1,农产物加工转化率到达68%;到2025年,农产物加工转化率进一步晋升,到达75%。要看到“十三五”功夫,我国经济将仍旧中高速增进,并设定了6.5%的年均增速方针。跟着我国城乡住民消费升级对加工成品需求兴旺,预估异日5年农产物加工业也将仍旧年均不低于6.5%的速率。倘若遵守异日5年农业总产值年均匀增速4.0%测算,到2020年农产物加工业与农业总产值比估计可到达2.4:1。同时也要看到紧要农产物的归纳加工转化正在农业摩登化和村落城镇化经过中将速捷开释,估计到2020年粮食、蔬菜、生果、肉类的加工转化率可分辨升高至88%、13%、23%和17%,到2025年升高至90%、30%、35%和45%。从权重理会看,2020年68%和2025年75%的方针,既有史籍数据、国际数据对比,又饱满切磋了农产物加工业发达中计谋促使、墟市拉动、科技驱动和村落资产统一启发等方面的成分,咱们以为过程勉力是能够告竣的。

  答:我国少许区域存正在农产物主产区与加工产能、原料种类与加工需求、公司与田舍、加工与下游修造业、科研与资产“五个错误称”的题目。因而国办《观点》正在资产结构上掌管了三个规则:一是分娩与加工相联络。正在大宗农产物主产区、特征农产物上风区等区域中心发达农产物加工业等。二是加工与墟市相联络。紧扣墟市消费新需求,正在大中都会郊区发达主食、便当食物、歇闲食物和净菜加工等。三是加工与资产扶贫相联络。正在困穷区域发达原料分娩、绿色加工等。同时,正在适宜区域援帮配套设置仓储物流编造、归纳使用园区等一体化平台设置等。

  目前,我国许多地方农产物产地初加工掉队,每年产后失掉相当于1.5亿亩耕地的参加和产出被糜掷掉;精美加工及归纳使用亏损,日常性、资源性的古代产物多,高本领、高附加值的产物少;主食社会化供应不。


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