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农业部关于印发世界肉牛肉羊奶牛和生猪

  各省、自治区、直辖市农业(农林、农牧)、畜牧、兽医、农垦厅(局、委、办),新疆坐褥征战兵团农业局:

  为贯彻落实党主题、国务院一系列推动农业区域结构、强化农业底子征战、发发摩登农业的管事安排,合适摩登畜牧业起色的内正在恳求,按照《天下上风农产物区域结构筹备(2008—2015年)》合于肉牛、肉羊、奶牛和生猪上风区域结构的总体思绪,咱们构造专家磋商协议了《天下肉牛上风区域结构筹备(2008—2015年)》、《天下肉羊上风区域结构筹备(2008—2015年)》、《天下奶牛上风区域结构筹备(2008—2015年)》和《天下生猪上风区域结构筹备(2008—2015年)》。现印发你们,请联合当地域畜牧业起色的近况和趋向,捏紧协议谋略,细化管事计划,会同相合部分卖力构造实践。

  奶业是农业的紧急构成一面,乳品是紧急的“菜篮子”产物,奶业起色水准是一个国六畜牧业摩登化水准的紧急标识。为更好阐扬天下奶牛上风区域的发动效力,稳步推动我国奶业的延续健壮起色,正在第一轮《奶牛上风区域起色筹备》征战的底子上,特协议本筹备。

  2003年,农业部构造协议并实践了《奶牛上风区域起色筹备(2003—2007年)》,北京、天津、上海、河北、山西、内蒙古、黑龙江等7个奶业上风省(区、市)把奶业摆上紧急处所,加大战略和资金指示扶帮力度,坐褥疾捷起色,督促了农人增收,充裕了国内乳成品市集供应,劳绩至极明显。

  一是坐褥延续迅速起色。2007年,上风区域省份奶牛存栏603.9万头,比2002年延长0.9倍;奶牛存栏占天下奶牛存栏总量的49.5%,比2002年增多0.8个百分点;牛奶产量2140.3万吨,比2002年延长2.1倍。成年母牛单产到达5900公斤,比2002年增多2000公斤;2007年,上风区域奶牛养殖业产值到达500亿元,占天下的59%,户均现金收入3940元。

  二是乳品加工能力昭彰巩固。2007年天下乳成品产量1787万吨,个中上风区域占54.2%。据统计,2006年上风区域具有年出卖收入500万元以上的界限乳成品加工企业256家,比2002年增多了30%;2006年出卖额达629.75亿元,占天下乳成品出卖总额的60.5%;出卖额年均延长31.22%。上风区域根基酿成了支柱天下乳成品坐褥、新产物研发和合连财富集约化起色的基地。

  三是国内乳品消费的稳步延长。上风区域乳成品坐褥和加工的延续起色,拉动了天下消费的迅速延长。2007年我国城镇住户乳成品消费量达24.87公斤,比2002年延长了16.5%。村落住户年人均乳成品消费量约为3公斤,比2002年延长近2倍。奶牛上风区域同时也是乳成品消费的紧急地域,乳品消费量的大幅延长,充裕了城乡住户生存,有用巩固了公民体质。

  四是财富齐集度进一步进步。2007年奶业上风区域省份牛奶产量2140.3万吨,占天下的60.7%,比2002年进步了6.9个百分点;同时,上风区域内部结构也进一步优化。个中,黑龙江6个主产县、三个大都市郊区和农垦体例的产量占全省总量的80%以上;内蒙古酿成了呼和浩特、包头、呼伦贝尔三大主产带;河北省酿成了冀东沿海平原、冀西北坝上高原、冀中平原农区三大主产区域,上风区域发现出一大量奶牛养殖要点县,天下十大奶牛坐褥大县一共分散于奶牛上风区域。

  五是规范树模效力不绝巩固。五年来,上风产区捉住国内市集乳品消费延长、东北老工业基地强盛、西部大开采等起色机会,以种类改进、轨范化界限坐褥、乳品加工手艺改造升级为主导,饱舞财富起色上界限、上水准,创立了一大量名牌产物,伊利、蒙牛、光后、三元、完达山等着名品牌均正在上风区域的起色中不绝巨大,并为其他地域的奶业坐褥与乳成品加工业起色供给了规范体味。

  正在上风主产区的树模发动下,山东、河南、新疆、陕西、宁夏、辽宁等省(区)各级地方当局高度珍重奶业起色,充实愚弄资源上风,奶业也得到了迅速起色,督促了天下奶牛上风财富带的坚实和起色。2007年6省(区)奶牛存栏439.2万头,占到天下的36%;牛奶产量829.1万吨,占天下总产量的27.3%。

  一是奶牛豢养办法掉队。奶牛养殖“幼、散、低”的气象仍没有取得基础回旋,上风区域存栏20头以上的奶牛界限养殖比重缺乏35%。豢养拘束办法掉队,优质饲草饲料缺乏,饲料配合不科学,圈舍征战改造滞后,坐褥水准低下。呆板挤奶筑立层次低、质料较差,生鲜乳收购站羁系力度还需强化。生鲜乳质料不高,细菌总数、抗生素含量超标,体细胞数过高,乳脂肪和乳卵白等目标低于轨范水准,局部犯禁增添形象时有爆发。

  二是奶牛良种化水准不高。良种化水准低是限造奶牛养殖业起色的瓶颈题目。目。


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